Betriebsspezifische Leitfäden

Die Kontrollen gemäß EG-Öko-Verordnung erfordern je nach Branche spezifische Grundvoraussetzungen im Betrieb. Zum Teil gelten zusätzliche Ergänzungsvorschriften (z.B. bei Importen) oder spezielle Regelungen für gewisse Bereiche (z.B. bei der Kennzeichnung von Futtermitteln). Insbesondere bei der Verwendung von Zutaten und zugelassenen Hilfsstoffen, die in den Anhängen der Verordnung in sogenannten Positivlisten geregelt sind, müssen die genauen Vorschriften eingehalten werden.

Um Ihnen den Einstieg in die Bio-Kontrolle zu erleichtern, haben wir für Sie folgende Leitfäden zum Herunterladen als PDF-Datei zusammengestellt:

Leitfaden allgemein
Leitfaden Handel und Lagerung

Leitfaden Bäcker
Leitfaden Metzger

Leitfaden Import
Leitfaden Gastronomie
Leitfaden Futtermittel
Leitfaden Heimtierfuttermittel
Leitfaden Einzelhandel
Leitfaden Internethandel

 

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